UBARNENIK je kmečka jed, pripravljena iz pražene ajdove ali pšenične moke, ki jo zalijemo z osoljenim mlekom, v katerega smo dodali maslo in smetano. Ubrnenik oblikujemo v kepo ali kroglice in postrežemo kot prilogo mesnim jedem na žlico, s kislim mlekom ali z belo kavo.

BUCKWHEAT BREAD, A farmers dish of roasted buckwheat or wheat flour infused with salted milk to which butter and cream have been added. Ubrnenik is formed into lumps or balls and served as an accompaniment to meat dishes on a spoon with sour milk or white coffee.

BUCHWEIZEN BROT ist ein Bauerngericht aus geröstetem Buchweizen oder Weizenmehl, das mit gesalzener Milch, der Butter und Sahne hinzugefügt wurden, aufgegossen wird. Ubrnenik wird zu Klumpen oder Kugeln geformt und als Beilage zu Fleischgerichten auf einem Löffel mit Sauermilch oder weißem Kaffee serviert.