RIČET (v nekaterih predelih imenovan po glavni sestavini; jéšprenj) je samostojna slovenska narodna jed. Sestavine so: ješprenj, fižol, krompir, zelenjava (korenje, peteršilj, zelena, por, koleraba, paradižnik) ter čebula in česen. V njem mora biti primerna količina suhega svinjskega mesa. Drži se ga sloves zaporniške hrane.
POT BARLEY (slovene: reed-chat) is barley porridge boiled with beans, and is a traditional Slovenian dish. It is a thick soup. It contains pot barley, beans, potatoes, carrots, parsley, celery, leeks, tomatoes, onions, and garlic. There is typically a substantial amount of cured pork in it. In essence it is a starchy dish, similar to a risotto. By adding more water it can be easily turned into a heavy soup dish. It holds a reputation of beeing the prison food.
DAS RITSCHERT ist ein in den alpinen Gebieten Sloweniens verbreiteter Eintopf. Ein Synonym ist in Kärnten Gerstbrein, aus dem sich auch das im Slowenischen ebenfalls gebräuchliche ješprenj entwickelt hat. Die Etymologie des Wortes Ritschert ist umstritten. Diskutiert wird eine Herkunft von schwäbisch Rutsch ‚Kachel‘ (= flaches, irdenes Kochgerät), womit sich der Name, ähnlich wie beim Reindling, vom Kochgeschirr ableiten würde, sowie eine Herkunft von rutschen, gleiten, was sich von der Rollgerste ableiten würde.